Il est curieux de voir comment un aliment habituel peut être transformé en quelque chose de spécial et que nous aimons beaucoup. Nous allons donc faire aujourd'hui avec l'omelette française, que nous allons préparer dans l'avion comme s'il s'agissait d'une crêpe, pour en faire notre recette aujourd'hui, certains tortillas roulées au jambon et au fromage que vous allez adorer.
Je vous recommande de demander à la charcuterie de couper de fines tranches de jambon pour que cette recette soit davantage basée sur la présentation et le mélange de saveurs que sur la quantité. Vous verrez comment vous aimez le faire pour tout le monde dans la maison, les petits et bien sûr, les personnes âgées.
Ingrédients pour 4 personnes
6 oeufs taille L, 10 tranches de jambon, 6 tranches ou tranchettes de fromage à la crème, sel, huile d'olive extra vierge
Comment faire des tortillas au jambon et au fromage
Comme nous allons présenter les tortillas coupées en petits morceaux, comme indiqué dans l'image ci-dessus, nous pouvons fabriquer des tortillas individuelles ou les faire pour deux personnes, de la manière qui vous convient le mieux. J'ai fait 2 tortillas avec 3 oeufs et la moitié des ingrédients dans chacun Comme pour toutes les recettes de tortillas, nous commençons à battre les œufs avec vigueur.
Une fois les œufs battus, nous ajoutons une pincée de sel et les caillons dans la casserole avec une pincée d’huile d’olive extra vierge. Nous répandons l'œuf comme s'il s'agissait d'une crêpe et laissez-le se faire sans le déplacer pendant quelques minutes.
Ensuite, nous séparons la casserole du feu et posons les tranches de jambon York sur la tortilla étirée (utilisez plus ou moins en fonction de sa taille mais essayez de les rendre très fines) et sur elles, placez les tranches de fromage pour faire fondre, tapez tranchettes ou similaires. Utilisez le fromage que vos enfants aiment le plus.
Maintenant nous avons juste besoin d'aller rouler la tortilla sur elle-même jusqu'à former un cylindre que nous couperons plus tard en petits morceaux d'environ deux centimètres. Vous verrez à quel point tout le monde l’aime, car la tortilla est très juteuse et amusante avec sa garniture «roulée».
Temps de traitement | 8 minutes
Difficulté | Très facile
Dégustation
La roulé au jambon et au fromage Il s’agit d’une omelette française un peu plus élaborée et c’est idéal pour le dîner lorsque vous avez l’impression de vivre quelque chose de léger mais qui nous laisse rassasiés. Accompagné de feuilles de laitue croustillantes, il est idéal pour les jeunes et les moins jeunes.
