Diverses substances toxiques présentes dans les aliments peuvent influer sur la capacité d'apprentissage, cela est indiqué par des études menées au laboratoire de neurobiologie du centre de recherche Prince Felipe de Valence.
Il est important et nécessaire de connaître les effets de certains polluants environnementaux dans les aliments. À cette fin, diverses études ont été menées auprès de rats de laboratoire, d'aliments contaminés par des substances toxiques telles que le plomb, le méthylmercure, etc. et certains des mécanismes qui entravent la capacité d'apprentissage de ces rats ont été révélés. Ces enquêtes permettent d’évaluer les effets néfastes de ces aliments sur la population. La pollution de l’environnement affecte directement la chaîne alimentaire de différentes manières, que ce soit le sol, l’eau ou l’air, et ces aliments affectent nés et chez les fœtus beaucoup plus vulnérables, ce qui affecte directement le développement de leur cerveau.
Ces études sont une conséquence directe de l'augmentation observée des déficiences de développement embryonnaire. La pollution touche tout le monde plus ou moins, mais ce sont les futurs bébés et les bébés qui souffrent le plus des conséquences des contaminants reçus lors de l'alimentation.
Il serait nécessaire que des centaines de produits cessent d'être utilisés pour la santé humaine et en particulier pour la santé des enfants. Toutes sortes de produits sont utilisés pour favoriser de bonnes cultures exemptes de parasites ou d’autres maladies, mais au contraire, la prolifération de différents problèmes, tels que le développement médiocre du cerveau, est également favorisée. Tôt ou tard, ils devraient prendre des mesures sérieuses, nous en sommes certains.
