Aujourd'hui, on se demande pourquoi les allergies chez les enfants ont tellement augmenté ces dernières années. L'une des réponses est sans aucun doute le régime alimentaire de la mère pendant la grossesse.
Une étude publiée dans le European Journal of Clinical Nutrition, il y a neuf ans, faisait déjà état de la graisses saturées consommées par la mère à risque plus élevé de développer une maladie atopique chez l'enfant.
Selon les recherches effectuées, les enfants de mères ayant ingéré de nombreux aliments riches en graisses saturées au cours de leur grossesse étaient 16% plus susceptibles aux allergies que ceux dont les mères avaient mieux contrôlé leur consommation.
La maladie atopique touche 10% de la population infantile et se manifeste par un eczéma, des démangeaisons et une peau sèche, une dermatite atopique bien connue, mais également une rhinite, un asthme, une conjonctivite ou une urticaire.
Les allergies ont considérablement augmenté chez les enfants au cours de la dernière décennie, en particulier dans les pays occidentaux. En fait, un enfant européen sur quatre est allergique.
Il est très clair que le régime alimentaire de la mère influe de manière décisive sur la santé du bébé, d'une manière ou d'une autre. Une alimentation variée et équilibrée pendant la grossesse, contrôlant la quantité et la qualité des graisses consommées, est essentielle pour éviter les problèmes futurs chez les enfants.
