Comme le premier week-end nous avons passé un bon moment avec ma nièce et moi-même à faire des biscuits avec le cœur, nous avons répété et nous l’avons encore fait. A cette occasion, nous avons préparé un troupeau de biscuits moutons avec une garniture au fromage pour la laine. Vous verrez à quel point vous les aimez.
Le jour où nous les avons fabriqués, nous nous sommes beaucoup amusés, mais la meilleure chose a été après, parce que ces cookies ont eu beaucoup de succès. Depuis ce jour, ils prennent le petit-déjeuner pour ma famille et il n'en reste pas un. Il faudra revenir pour faire un autre troupeau, mais ce sera avec une autre recette. J'espère que vous osez les faire et me le dire.
Ingrédients pour environ 15 biscuits au mouton
- Pour les cookies: 200 g de beurre en pommade, 80 g de sucre en verre, 1 œuf moyen, 260 g de farine, 40 g d’amandes en poudre
- Pour le revêtement de fromage avec lequel nous allons faire la laine: 2 fromages en portions, 1 blanc d'oeuf, 100 g de sucre en verre et quelques gouttes de citron
Comment faire un troupeau de brebis en biscuit recouvert de fromage
Comme dans toute recette de biscuits, nous commençons à préparer la pâte, pour laquelle nous allons mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que vous puissiez former un ballon. Ensuite, nous étendons un film de cuisine, posons la balle sur le dessus et recouvrons d’un autre film de cuisine.
Avec un rouleau on étire la pâte entre les deux plastiques jusqu'à faire une masse d'environ un demi-cm de haut. Une fois étiré, nous le mettons au réfrigérateur pendant environ 40 minutes de sorte qu'il se durcit un peu et qu'il est plus facile de couper les biscuits sans déformation.
Avec un couteau en forme de mouton, - reconnaissez que c'est beau - nous coupons les biscuits jusqu'à ce que la pâte soit finie. Avec les coupes, on fait un ballon, on l'étire à nouveau et on continue jusqu'à ce qu'il n'y en ait plus. Nous plaçons les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et le nous cuisinons à 180º jusqu'à ce qu'ils commencent à brunir. Nous les refroidissons sur une grille pour les décorer.
Pour confectionner le glaçage avec lequel nous décorerons nos moutons, nous mélangeons bien les ingrédients, battons vigoureusement et décorons les biscuits avec soin pour ne pas partir. Cette tâche peut être effectuée par les enfants. Avec votre aide, nous étendons la couverture simulant la laine de mouton du troupeau.
Temps de traitement | 1 heure
Difficulté | La moitié
Dégustation
Vous devez être patient avec ces biscuits au mouton, car cela vaut la peine de les essayer. Je vous assure que troupeau de biscuit mouton et garniture au fromage vous les aimerez, surtout si vous les faites avec les enfants. Vous me direz
